resep crepes Teflon

Cemilan atau penutup mulut memang menjadi salah satu makanan yang cukup populer saat ini. Biasanya setelah menyantap beragam hidangan yang cukup berat maka dibutuhkan cemilan atau penutup mulut sebagai penetralisirnya. Itulah mengapa hidangan penutup mulut seringkali tidak bisa dilewatkan pada beberapa momen tertentu.

Biasanya makana penutup mulut ini juga sangat identik dengan makanan manis seperti kue, ice cream, pudding, dan masih banyak lainnya. Tapi ternyata ada juga satu hidangan penutup yang tidak kalah enak dan lezat yakni crepes. Crepes ini merupakan kue yang dibuat dari adonan pancake dan dibuat setipis mungkin.

Crepes ini merupakan hidangan penutup mulut asal Perancis yang biasa dimakan bersama dengan topping coklat ataupun ice cream. Di negara asalnya sebenarnya crepes ini memiliki tekstur yang cenderung tipis dan lembut. Tetapi kebanyakan di Indonesia crepes ini dijual dengan bentuk seperti kipas dan bertekstur sangat krispi atau garing.

Untuk bisa membuat resep crepes ini sebenarnya bahan – bahan yang digunakan cukup mudah. Hanya saja alat – alat yang digunakan memang cukup jarang ditemui. Itulah yang menjadi kendala orang – orang bisa membuat crepes sendiri dirumah.

Biasanya untuk membuat crepes ini dibutuhkan cetakan bulat besar agar crepes bisa matang sempurna seluruh permukaannya. Tetapi ternyata hanya dengan menggunakan Teflon saja anda juga sudah bisa membuat crepes sendiri dirumah. Kira – kira bagaimanakah cara dan resep crepes Teflon tersebut, langsung saja kita simak yang berikut ini.

Pertama siapkan bahan – bahan berikut ini :

  • 200 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 50 gram gula halus
  • 300 ml susu cair
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm mentega yang sudah dilelehkan
  • Topping : coklat meses, keju cheddar, selai strawberry, pisang.

Setelah mempersiapkan bahan – bahan diatas, barulah kita akan masuk ke tahap pembuatan crepes Teflon berikut ini :

  1. Pertama masukan telur dan juga gula halus kedalam wadah kemudaian kocok kedua bahan tersebut sampai warnanya sedikit pucat.
  2. Setelah itu tuang sedikit demi sedikit tepung terigu dan juga baking powder kedalam campuran telur. Setelah itu jangan lupa tambahkan mentega yang telah dilelehkan kedalam adonan tersebut lalu aduk sampai semuanya tercampur rata.
  3. Setelah itu siapkan Teflon anti lengker dan panaskan Teflon tersebut.
  4. Setelah Teflon panas masukan adonan crepes yang sudah dibuat kurang lebih 1 sendok sayur kecil per takarannya. Setelah itu goyangkan Teflon dan ratakan ke seluruh permukaannya.
  5. Setelah adonan merata, kecilkan api lalu kemudian beri tambahan topping keatas permukaan crepes sesuai selera. Jangan terlalu banyak agar nanti crepes tidak sulit saat hendak dilipat.
  6. Setelah crepes kecoklatan, lipat menjadi 3 bagian kemudian angkat.
  7. Crepes ala – ala pun sudah siap dinikmati.

Resesp crepes Teflon ini merupakan resep alternatif saat kamu ingin mencoba membuat crepes tapi kamu memiliki peralatan yang terbatas. Tetapi meskipun crepes ini dibuat menggunakan Teflon, rasa dari crepes ini tidak kalah enak dengan crepes yang biasa dijual di mall – mall.

Jadi untuk kamu yang ingin mencoba resep crepes Teflon ini kamu bisa mengikuti resep diatas. Tentunya dengan modal yang tidak mahal kamu bisa memberikan hidangan penutup mulut yang lezat untuk keluarga dirumah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *